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Le réfractomètre permet de déterminer la qualité (teneur en anticorps) du lait du poulain à partir d’une seule goutte de lait immédiatement après le poulinage, ce qui est extrêmement important pour l’évaluation du système immunitaire du poulain.
Les poulains naissent sans système immunitaire. La quantité et la qualité du lait que le poulain absorbe au cours des 6 à 8 premières heures de sa vie déterminent sa résistance et sa viabilité au cours des premiers mois critiques. Il est donc extrêmement important de déterminer la qualité du colostrum. Si le lait est de bonne qualité, 2 dl peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Si le lait est de mauvaise qualité, le lait précédemment congelé peut être utilisé pour sauver le poulain.
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